Electricidad, fontanería, gas y refrigeración aplicadas a cocinas profesionales.
El técnico de maquinaria de hostelería mantiene, diagnostica y repara equipos como lavavajillas industriales, hornos, freidoras, campanas extractoras, neveras, vitrinas, cámaras frigoríficas, cocinas de gas y sistemas de lavado. Es un oficio muy completo porque combina electricidad, fontanería, gas, refrigeración, mecánica y diagnóstico técnico.
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